{"id":2728,"date":"2026-10-20T17:49:42","date_gmt":"2026-10-20T15:49:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/?p=2728"},"modified":"2026-10-22T00:18:32","modified_gmt":"2026-10-21T22:18:32","slug":"anima-il-gusto-informale-del-monferrato","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/?p=2728","title":{"rendered":"ANIMA, il gusto informale del Monferrato"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nel cuore delle colline del Monferrato, a Calamandrana, ANIMA Ristorante Bistro interpreta la convivialit\u00e0 a tavola con una proposta informale che unisce la tradizione piemontese a suggestioni internazionali. Gemello casual di ADAGIO, il ristorante inserito nel Relais Almaranto si rivolge a chi cerca un’esperienza gastronomica rilassata, senza rinunciare alla cura della cucina e dell’accoglienza.\u00a0Il menu punta sul comfort food, con una formula che valorizza i sapori familiari aprendosi a contaminazioni provenienti da altre culture gastronomiche. Una scelta che rende ANIMA adatto a diverse occasioni, dal pranzo alla cena, in un contesto in cui il paesaggio vitivinicolo circostante contribuisce a definire l’identit\u00e0 dell’esperienza.\u00a0Per gli ospiti del Relais che hanno scelto il trattamento di mezza pensione \u00e8 inoltre previsto un menu speciale per la cena, pensato per integrare l’offerta gastronomica nel soggiorno e nell’ospitalit\u00e0 della struttura.\u00a0\"\"<\/a>L’esperienza prosegue anche fuori dalla sala. Accanto alla piscina, il Flamingo Pool Bar amplia la proposta con una selezione di cocktail in stile americano preparati da Rachele Bottino, mixologist e ma\u00eetre di ADAGIO. Un punto di riferimento per l’aperitivo e per i momenti di relax, soprattutto nelle giornate pi\u00f9 calde, quando il panorama delle colline accompagna la permanenza all’aperto. Gli spazi riflettono questa vocazione alla convivialit\u00e0: la sala principale dispone di 26 posti, mentre la terrazza offre ulteriori 80 sedute. Due ambienti che permettono di vivere ANIMA in modo diverso, dalla dimensione pi\u00f9 raccolta degli interni alla possibilit\u00e0 di mangiare all’aperto, a contatto con il paesaggio.\u00a0ANIMA si inserisce cos\u00ec nell’offerta di ospitalit\u00e0 del Monferrato con un’identit\u00e0 precisa: una cucina accessibile, capace di dialogare con la tradizione locale e con gusti internazionali, affiancata da un servizio dedicato al bere miscelato. Un indirizzo in cui ristorante, bar e spazi esterni concorrono a costruire un’esperienza informale, in sintonia con il carattere del territorio.\"\"<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n
\n \t\t\t\"\"\/\t\t\n<\/div>\n
\n \t\t\t\"\"\/\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\"ANIMA
ANIMA 1<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"ANIMA
ANIMA 2<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"ANIMA
ANIMA 4<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"ANIMA
ANIMA 5<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"ANIMA
ANIMA 6<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"ANIMA
ANIMA 7<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"ANIMA
ANIMA 8<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"ANIMA
ANIMA 9<\/figcaption><\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nel cuore delle colline del Monferrato, a Calamandrana, ANIMA Ristorante Bistro interpreta la convivialit\u00e0 a tavola con una proposta informale che unisce la tradizione piemontese a suggestioni internazionali. Gemello casual di ADAGIO, il ristorante inserito nel Relais Almaranto si rivolge a chi cerca un’esperienza gastronomica rilassata, senza rinunciare alla cura della cucina e dell’accoglienza.\u00a0Il menu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2731,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard","jnews_video_option_group":[[]],"override":[{"template":"custom","single_blog_custom":"1178","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0","subtitle":"TRA TRADIZIONE PIEMONTESE E INFLUENZE INTERNAZIONALI, IL BISTROT DEL RELAIS ALMARANTO A CALAMANDRANA AFFIANCA ALLA CUCINA COMFORT FOOD IL FLAMINGO POOL BAR, TRA COCKTAIL E COLLINE VITATE."},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[238,71,54,210,67,24,29,214,239,53],"tags":[],"class_list":["post-2728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-foodwine","category-home","category-italiaatavola","category-jnews_demo_lifestyle","category-news","category-norditalia","category-piemonte","category-jnews_demo_travel","category-travellers-luxury","category-viedelgusto"],"modified_by":"Francesco Cusmai","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2728"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2741,"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2728\/revisions\/2741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2731"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.glutenfreesensitivity.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}