La 57° edizione di Vinitaly, tenutasi a Verona dal 06 al 09 aprile 2025, ha confermato di non essere solo l’evento fieristico più importante dedicato alla promozione del vino italiano, con la partecipazione di circa 4.000 aziende produttrici provenienti dall’Italia e da 140 nazioni e la presenza professionale di 30mila buyer dedicati al mercato internazionale. A tanto si sono aggiunti gli oltre 80 appuntamenti di degustazioni di vini e distillati confermati gli esclusivi Grand Tasting al Palaexpo e i Tasting Ex… Press guidati dalle principali riviste di settore internazionali, da Decanter a Vinum da Revjia Vino a Gilbert&Gaillard, fino a Meininger, The Drink Business e IWSC. 101 le aziende partecipanti a Vinitaly Bio 2025, con un sala degustazioni e un calendario organizzato da Federbio, oltre a un matching b2b con buyer esteri profilati su questo segmento dell’offerta. AMPHORA REVOLUTION, area dedicata ai vini prodotti e affinati in anfore e giare di terracotta, è stata presente a Vinitaly con 22 aziende in collaborazione con Merano WineFestival, The WineHunter Helmut Koecher. Una tecnica antica, nata in Georgia 8.000 anni fa, che oggi sta vivendo una rinascita a livello internazionale. Spazio anche all’Enoteca Amphora, realizzata da Gourmet’s International in collaborazione con Vinitaly. 
Vinitaly and the City, il fuori salone parte della manifestazione che si apre alla città veronese, si è estesa al triangolo che comprende Piazza dei Signori (con la Loggia di Fra Giocondo e la Loggia Antica), Cortile Mercato Vecchio e Cortile del Tribunale, luoghi simbolo della città patrimonio Unesco, con oltre 70 appuntamenti tra degustazioni, masterclass, conferenze, incontri e visite guidate e ha visto il superamento del numero di 50.000 tagliandi-degustazione venduti, la stessa cifra del 2024, ma con una giornata di evento in meno. Durante la 14° edizione di Vinitaly OperaWine, tenuto sabato 5 aprile alle Gallerie Mercatali a Verona, 131 etichette hanno partecipato all’evento prologo, riservato a operatori e stampa nazionale e internazionale, selezionate da Wine Spectator, partner di Veronafiere-Vinitaly nell’unico evento organizzato dall’influente magazine fuori dal territorio americano. La prossima edizione di Vinitaly è prevista a Verona dal 12 al 15 aprile 2026.
